очные шампиньоны, запечённые с нежным сулугуни прямо в традиционной кеции. Горячие грибы, тянущийся расплавленный сыр и аромат дровяной печи — простое, но невероятно уютное блюдо с настоящим грузинским характером. Вах, генацвале! Грибочки сами просят хлеба — тут без него никак!
Нежная баранина в специальном маринаде, приготовленная в чугунной сковороде прямо в настоящей дровяной печи. Под мясом томятся картофель, шампиньоны, баклажан, помидоры, болгарский перец и лук, пропитываясь ароматным соком баранины и жаром печи. Сверху — румяное мясо с аппетитной корочкой, а внутри — сочность и насыщенный вкус. Генацвале, баранина любит хороший жар, а наша печь знает в этом толк!
