История ресторана — ГеворговъРест

История ресторана

Есоян Геворг
Бархударович

Ресторанный комплекс «Геворгов Холл» был назван
в честь собственника Есояна Геворга Бархударовича. История этого прекрасного места начинается в далеком 2013 году. В 2013 году был открыт банкетный зал площадью 500 квадратных метров, вместимостью 300 гостей, интерьер выполнен в классическом стиле.

В 2025 году был обновлен интерьер, мебель, посуда.

Со временем вдохновленный грузинскими традициями его сын Есоян Бархудар Геворгиевич , продолжил семейную историю и в конце 2022 года открыл ресторан традиционной грузинской кухни «Геворгов Рест» — наполненный колоритом и атмосферой настоящей Грузии.Ресторан находится на первом этаже нашего ресторанного комплекса. (фото)

Ресторан состоит из основного зала вместимостью до 80 человек и 4-х ВИП комнат, каждая комната выполнена в индивидуальном интерьере, в разных цветах и стилях, с отдельными выходами, что позволяет гостям чувствовать себя особенно комфортно.

Каминный зал

вмещает до 18 гостей. Все стены и потолки расписаны вручную художественной росписью в несколько слоев краски художником из Грузии. Вся мебель так же расписана в ручную и сделана на заказ, есть несколько невероятных картин подаренных разными художниками из разных стран.

Кабинет

который может уместить 6 гостей, выполнен в стиле классического кабинета, выполнен полностью из дерева, вся резьба по дереву так же выполнена в ручную.

Папаха

эта кабинка готова разместить 15 человек, так же совмещена с залом с прекрасным видом на нашу террасу, есть возможность при необходимости так же уединиться.

Сигарная

эта комната вместимостью до 15 человек, совмещена с основным залом и прекрасным видом на барную стойку, где размещена настоящая дровяная печь, где вы сможете увидеть как выпекается хлеб ,хачапури и различные блюда. Так же есть возможность полностью закрыться от остальных гостей и наоборот.

В основном зале ресторана чувствуется все: от узорчатых тканевых элементов до ароматов специи и мяса. Центром этого уюта стала настоящая дровяная печь, где выпекается хлеб, хачапури и различные блюда.

Печь не только придает особенный вкус блюдам, но и создает неповторимый аромат, наполняющий зал и окутывающий каждого гостя теплом.

Специально для ресторана была построена пекарня,
в которой пекут настоящий шоти-пури в настоящем грузинском тандыре. Так же выпекают традиционные европейские хлеба

По выходным – в пятницу, субботу, воскресенье
в ресторане для большей колоритности и веселья выступает вокально-инструментальный ансамбль, ребята играют на традиционных инструментах .Талантливый певец наполняет зал мелодиями, которые заставляют сердца петь и наполняют вечер особенным уютом и удовольствием.

Потолок ресторана основного зала, стены, большая барная и кухонная стойки, филенки, входные двери в ресторан все расписано в ручную одним человеком. Кирпичные стены на веранде построены из старинного кирпича.

Светильник и многие предметы декора делались по собственным эскизам. В ресторане собрано много настоящего антиквариата ,большая часть элементов декора и ковров привезены из Грузии, на стенах висят старинные портреты грузинских семей. Ресторан Геворгов Рест строился 5 лет.

Ну куда же без сыра в Грузии. Для получения лучшего вкуса и качества, на территории ресторанного комплекса мы открыли небольшую сыроварню, где создаются настоящие грузинские сыры (сулугуни, брынза), мацони, творог, которые после попадают к вам на стол. Так же все это вы можете приобрести в нашей пекарне