очные шампиньоны, запечённые с нежным сулугуни прямо в традиционной кеции. Горячие грибы, тянущийся расплавленный сыр и аромат дровяной печи — простое, но невероятно уютное блюдо с настоящим грузинским характером. Вах, генацвале! Грибочки сами просят хлеба — тут без него никак!
Маленькие мешочки — большого счастья!
Нежное тесто, сочная начинка из говядины, ароматные специи и много-много того самого ароматного бульона внутри.
Мы лепим их вручную, сохраняя традиционный характер блюда, каждый хинкали получается таким аппетитным, что ждать пока остынет, становится настоящим испытанием.







